El emprendimiento liderado por Carla Díaz abrió sus puertas frente al hospital antiguo de Angol y apuesta por una experiencia gastronómica completa, con desayunos, almuerzos, café de especialidad y una amplia carta dulce y salada. Además, el local será escenario de las grabaciones de “Somos Tu Podcast”, proyecto audiovisual de Somos Noticia TV.
Con una propuesta pensada para disfrutar a cualquier hora del día, la cafetería restaurant “Entre Sureños” ya se encuentra funcionando en Angol, ofreciendo una variada carta gastronómica y un ambiente acogedor para toda la comunidad.
El proyecto, impulsado por Carla Díaz, abrió oficialmente sus puertas el pasado 2 de marzo de 2026 en calle Ilabaca #683, frente al hospital antiguo de la comuna. La iniciativa busca convertirse en un punto de encuentro familiar y gastronómico, destacando por su café de grano, preparaciones caseras y una amplia variedad de productos.
Dentro de su oferta, los clientes pueden encontrar waffles, tortas, sándwiches, tablas, gohan, ceviche, completos, salchipapas y platos a la carta, además de jugos naturales, café helado, limonadas, milkshakes, frappuccinos y smoothies.
La dueña del local destacó que próximamente también incorporarán una carta de tragos y cervezas, incluyendo mojitos, pisco sour, micheladas y nuevas alternativas para quienes buscan compartir en un ambiente diferente.
“Entre Sureños” además ofrece desayunos desde temprano, ya que su horario de atención de lunes a viernes comienza a las 08:30 horas. A partir de las 12:30 horas se da inicio al servicio de menú, con entre dos y tres opciones diarias, incluyendo alternativas hipocalóricas. Los sábados, el local atiende desde las 13:00 hasta las 20:00 horas.
